世界粮食日丨节约粮食，践行“光盘行动”
"民以食为天"，粮食在整个国民经济中占据着不可替代的地位。近年来，虽然社会都在倡导“光盘行动”，但食物浪费依然非常严重！据央视新闻报道，联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。
我校食堂积极践行“光盘行动”，倡导“厉行节约，反对浪费”的理念，在采购、备餐、售卖、宣传等环节多措并举，减少浪费：
为合理安排菜品，倡导分散就餐，我校开发了各餐厅“用餐流量可视化“系统，利用信息化大数据手段分析师生就餐峰谷人数及就餐需求，并加强厨师厨艺培训，提高饭菜质量，合理制定菜谱，按需分批制作，减少浪费。
基本伙食堂制作菜品公示牌，注明菜品名称、烹饪厨师信息。建立食堂监督员与志愿者共同监督机制，对收盘处倒掉的剩余菜品进行统计，并及时与就餐者沟通菜品剩余过多的原因，根据就餐者反馈要求烹饪厨师进行改进。
01
争做光盘行动的倡导者。
认真学习贯彻习近平总书记的重要指示精神，坚持以习近平生态文明思想为指引，牢固树立勤俭节约意识，养成勤俭节约良好习惯。
02
争做光盘行动的践行者。
适量打饭，避免剩菜剩饭，不偏食，不挑食，不攀比，若有剩余打包带回，用实际行动助力“光盘行动“。
03
争做光盘行动的宣传者。
积极监督身边的亲人和朋友，普及浪费粮食的危害，带动身边的每一个人加入到爱粮节粮的行动中来，引领崇尚节俭的社会风尚。
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